Блины на кефире

Пивные блинчики с икрой

Ингредиенты

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан воды кипяченой
  • 2 яйца
  • 2-3 ст. ложки масла растительного + масло для жарки
  • 1-2 ст. ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки соли
  • сода на кончике ножа

Приготовление

  • Яйца взбивайте до появления легкой пены. Продолжая взби­вать, добавьте соль, кипяток и кефир.
  • Муку смешайте с содой и пор­циями введите в яично-кефир­ную смесь. Тщательно переме­шайте, чтобы не было комочков. Добавьте сахар, масло и вновь перемешайте.
  • Небольшое количество теста вылейте на разогретую с маслом сковороду. Жарьте блинчик с двух сторон до золотистого цвета. Повторите с оставшимся тестом.


Оставьте комментарий

*

Twitter Facebook Favorites More