Ингредиенты:

• 250 грамм филе рыбы (морской окунь, судак, телапия)
• один огурец
• сладкий перец — 1 стручок
• масло подсолнечное
• 130 грамм шампиньонов
• один пучок листьев зеленого салата
• 1 лож. столовая кетчупа (острого)
• грамм 100 салатного майонеза
• 1 лож. чайная соевого соуса
• одна небольшая долька чесночка
• 1 ложка стол. лимонного сока

Как приготовить:

1. Филе рыбки промойте, порежьте на маленькие кусочки, припустите в небольшое количество прохладной воды.
2. За 2 минутки до готовности полейте соусом соевым и лимонным соком, немного остудите.
3. Шампиньоны нарежьте ломтиками. Затем обжарьте их на масле растительном.
4. Листочки салата тщательно промойте, потом обсушите, нарежьте соломкой.
5. Стручок болгарского перца и огурец нарежьте небольшими кусочками.
6. Потом в креманки (слоями) выложите листья салата, грибы, кусочки огурца, рыбу и перец болгарский, залейте все майонезом, смешанным с кетчупом и чесноком (заранее измельченным).
7. Украсьте зеленью и долькой лимона.